Ресторан в астурийском городке Арриондас, управляемый монахинями из общины Белорадо, прекратил работу менее чем через год после запуска. Причиной закрытия стало ухудшение состояния здоровья одной из сестёр, отвечавшей за кухню.
Проект был запущен в 2023 году тремя монахинями: сестрой Альмой, сестрой Сион и сестрой Мириам. Последняя, согласно официальным источникам, была центральной фигурой в операционном управлении заведением.
В опубликованном заявлении сообщается, что сестра Мириам воспользовалась внутренним церковным регламентом из-за состояния здоровья, вызванного «глубоким физическим, психическим и эмоциональным истощением». В документе указывается, что истощение стало результатом «медийного, правового и судебного давления» на общину. Детали инцидента не раскрываются.
Это временная мера, не предполагающей разрыва с монашеской жизнью. Однако в этот период монахиня должна проживать вне монастыря и обеспечивать себя самостоятельно.
В этой связи община публично обратилась к общественности с необычной просьбой. Поскольку сестре Мириам на время её отсутствия в обители необходимо трудоустроиться, монахини призвали помочь ей найти работу по специальности.
«Она будет искать работу на кухне, и задача всех — найти ей работу и дать возможность для профессиональной интеграции», — говорится в заявлении.
Именно невозможность дальнейшего участия сестры Мириам в работе ресторана и стала прямой причиной его закрытия. Община пришла к выводу, что для её главного кулинарного специалиста приоритетом должен стать процесс восстановления здоровья и поиск новой работы в гастрономической сфере вне монастырского контекста.
Таким образом, кулинарный проект, привлекший внимание к монастырской общине, завершает свою работу, уступив место заботе о благополучии одной из его создательниц. Дальнейшая судьба самого монастырского подворья в Арриондасе и его сестёр пока не уточняется.
