☀️ 16°C Madrid

Медиапроект о бизнесе, культуре и гедонизме Испании

Медиапроект о бизнесе, культуре и гедонизме Испании

☀️ 16°C Madrid

В каталонской деревне ищут преемника для единственной пекарни

Девушка-пекарь смотрит на хлеб на витрине
Изображение: Tran / Pexels

В пиренейской деревне Планолес ищут нового хозяина для единственной местной пекарни. Ее владельцы, Леонор Бернат и Себастьян Кишаль, готовятся уйти на пенсию после 38 лет работы и надеются найти преемника, который продолжит снабжать хлебом жителей деревни и окрестных поселков.

Однако сделка может не состояться из-за ключевого, по мнению властей, препятствия — в муниципалитете практически нет доступного жилья для переезда нового пекаря.

Супруги, открывшие бизнес в 1980-х в переоборудованном гараже, хотят передать дело тому, кто, как и они когда-то, готов стать частью общины.

«Нам бы хотелось, чтобы сюда приехал человек, который будет здесь жить и, возможно, создаст семью, как когда-то мы», — поясняет Бернат.

Тем временем мэр Планолеса Давид Верже называет ситуацию с жильем критической. «Мы уперлись в стену», — заявляет он, призывая власти Каталонии и Испании разблокировать строительство 12 квартир, замороженное в деревне.

Без этого, по его словам, шанс привлечь новую семью и сохранить жизненно важный для округи бизнес будет упущен.

При этом сама деревня не пустеет. За три года здесь поселились 50 новых жителей. Но если пекарня закроется, ближайшая альтернатива для них окажется в 10 км.

Ситуация в Планолесе — не единственный пример борьбы испанских муниципалитетов за сохранение жизненно важной социальной инфраструктуры. Подобные меры становятся системным ответом на угрозу исчезновения малых поселений.

Так, недавно муниципалитет деревни в провинции Бургос объявил конкурс на аренду единственного в поселении бара, чтобы сохранить последнее общественное пространство и замедлить отток населения.

По условиям, арендатор будет платить символическую сумму в размере €100 в месяц и получит возможность проживания в предоставляемом муниципальном доме. Главная задача нового управляющего — обеспечить работу бара как социального центра для местных жителей.