Конкурс Best Burger Spain проводится в шестой раз. В этом сезоне в нем участвуют несколько сотен ресторанов со всей Испании. В Севилье 13 ресторанов и баров выдвинули свои гамбургеры на участие в конкурсе. Победитель будет определен в ходе финала, который состоится 1 марта 2026 года в Мадриде.
С 1 февраля клиенты могут голосовать за лучший, по их мнению, бургер на сайте чемпионата. По итогам онлайн-голосования будут отобраны финалисты, которые представят свои блюда в финале. Для участников голосования предусмотрен розыгрыш Apple Watch при соблюдении условий.
Конкурсные бургеры оцениваются по нескольким критериям, таким как вкус, качество ингредиентов, презентация и соотношение цены и качества. В состав жюри финала входят шеф-повара, гастрономические критики и представители индустрии общественного питания.
В Севилье за звание лучшего поборется флагманский бургер Canibal из одноименного ресторана. Бургер включает 100-граммовую котлету из говядины, выдержанной 30 дней, двойной чеддер, домашние огурчики, иберийский бекон, маринованный в виски Jack Daniels, и фирменный соус.
Сеть Street Food Burger, имеющая четыре точки в Севилье и провинции, представила на конкурс четыре бургера. В их числе Trufasa с трюфелем и беконом и Gringa с тушеной свининой и тремя видами сыра.
Ресторан Foodporn из района Бермехалес делает ставку на бургер Velada. В его составе две котлеты из выдержанной 45 дней галисийской говядины, двойной чеддер, иберийская щека и фирменный майонез.
Среди участников из провинции — ресторан Ficus. В Эсихе он предлагает бургер K-Brona с козьим сыром, а в Майрене — Perla Negra с рибаем и тушеной щекой.
Полный список участников можно посмотреть на сайте организатора.
В прошлом месяце актер Джек Блэк попробовал бургер, который был признан лучшим в мире в 2025 году, по версии рейтинга The World’s Best Burgers.
Его автор — шеф-повар Алекс Гонсалес-Урбон из испанской сети Hundred Burgers, который лично прилетел в Лондон с ингредиентами. Фирменный соус для бургера транспортировали в ручной клади в емкостях, соответствующих правилам провоза жидкостей.
