Испанские производители сидра наращивают экспорт, осваивая новые рынки и меняя подход к продукту. Они стремятся увеличить долю на мировом рынке, который, по данным Grand View Research, оценивается в десятки миллиардов долларов. На Европу, согласно отраслевым данным, приходится 37% мирового потребления.
В Испании сложилась культура потребления сидра, особенно в Астурии, на которую приходится 80% производства, отмечает представитель компании El Gaitero Хуан де Вальдес Дуньябейтиа в интервью изданию The Drinks Business. По его словам, производители обновляют бренды, чтобы выйти за рамки восприятия сидра как сезонного напитка для Рождества и других праздников.
Экспортная стратегия испанских производителей сидра фокусируется на странах с культурной близостью и растущим средним классом. El Gaitero, например, развивает продажи в Аргентине, Мексике и на Кубе.
Для адаптации к местным вкусам компания даже построила завод в Аргентине. Как ранее отмечал директор Испанской федерации вина Хосе Луис Бенитес, Латинская Америка — «естественный рынок» для испанских напитков.
Вторым стратегическим направлением становится Африка. Компания изучает возможности в ЮАР, Нигерии, Сенегале и государствах Северной Африки, так как, по словам представителей, это географически близкие рынки с потенциально упрощенной логистикой.
При этом азиатский рынок остается сложным из-за иных потребительских привычек и высокого спроса на безалкогольные напитки. Великобритания и США, несмотря на конкуренцию с локальными брендами, остаются важными, но не безбарьерными рынками.
Основным трендом в категории производители называют сегмент NoLo (безалкогольное и слабоалкогольное).
«В Испании таких продуктов пока немного, но их потребление стабильно растет. Мы адаптируемся к рынку», — поделилась Мария Карден Бланко, управляющий коммерческий директор компании El Gaitero, в портфеле которой уже присутствует безалкогольный вариант Gaitero.
Несмотря на оптимизм, экспорт сталкивается с вызовами. В Trabanco, которая экспортирует 10% продукции в 20 стран, отмечают, что пошлины, введенные администрацией Дональда Трампа, осложнили выход на рынок США. Конкуренция с локальными брендами в Великобритании также остается высокой.
«Экспортировать игристый сидр проще, хотя в Испании наиболее популярен традиционный тихий сидр. Мы работаем над увеличением экспортных поставок», — отметили в компании.
Производители отмечают, что внутреннее потребление сидра в Испании растет не только в Астурии, но и в других регионах, и надеются, что новые продукты и форматы помогут им укрепить позиции на мировом рынке.
