Гастрономия
Конкурс, проводимый среди специализированных кофеен, определит лучшие заведения страны. Голосование продлится до 30 января 2026 года.
Косидо кон пелотас — одно из традиционных блюд Торревьехи. 31 января здесь в седьмой раз пройдет международный конкурс на лучшее
Муниципалитет Бильбао обяжет рестораторов выбирать между террасой и барной стойкой у фасада. Проект регламента также вводит новые требования к оборудованию,
С августа 2026 года рестораны и бары Испании больше не смогут подавать соусы и приправы в одноразовых пластиковых саше.
Британский блогер проверил на себе концепцию «свежей еды на ходу» от Джейми Оливера в аэропорту Малаги: бекон вызвал грусть, а
Устойчивость сектора, который долгое время был неотъемлемой частью экономического ландшафта Балеарских островов, будет зависеть от способности адаптироваться к новой реальности.
Мадридский рынок Сан-Мигель закрылся на неопределенный срок для срочной реконструкции. Голландская компания Redevco становится его единственным владельцем.
Необычный формат ресторана в Андалусии: гости сами заходят на кухню, чтобы выбрать блюда без меню. Так El Tamborilero работает с
Uber Eats прекращает работу с самозанятыми курьерами в Испании под давлением закона. Решение может привести к масштабным изменениям на рынке
Ресторан Arzábal проведет социальную акцию, раздав 4000 крокетов в честь дня этого блюда и превратив гастрономические традиции в часть городской
16 апреля 2026
19 апреля 2026
Мик Геррон
Ульяна Нижинская
Джеймс Клир
