Кластер энотуризма Канарских островов (Clúster de Enoturismo de Canarias) пополнился новой винодельней. Семейная Bodegas Tajinaste с Тенерифе вошла в отраслевую ассоциацию, чтобы вместе с другими участниками развивать винный туризм на архипелаге.
Для Канар, экономика которых традиционно зависит от пляжного отдыха, это событие способствует развитию туристической модели, тесно связанной с территорией и винодельческим наследием.
Расположенная в живописной долине Ла-Оротава, винодельня известна тем, что возвращает к жизни заброшенные виноградники и сотрудничает с местными виноградарями, чтобы раскрыть потенциал автохтонных сортов. Её деятельность — от управления лозами до организации туров — интегрирует культуру вина в локальную идентичность.
В кластере видят в партнёрстве с Tajinaste возможность для создания новых стратегических альянсов. Это соответствует общей цели развивать энотуризм как устойчивый и конкурентоспособный продукт, который отражает культурное наследие Канар.
Кроме того, кластер энотуризма островов пополнился исторической винодельней Bodegas Rubicón с острова Лансароте. Производитель, расположенный в сердце охраняемого ландшафта Ла-Херия, стал четвёртой бодегой с этого острова, присоединившейся к отраслевому объединению. Ранее в кластер вошли Bodega El Grifo, Bodega La Geria и Bodega Olivina.
Помимо производства вина, Bodegas Rubicón развивает комплексный энотуристический сервис, включающий экскурсии по винодельне, дегустации, гастрономические мероприятия и ресторан, интегрированные в уникальный ландшафт Ла-Херии. Этот сельскохозяйственный район, где виноградники выращивают в вулканическом пепле, считается одним из самых необычных в мире.
Интеграция таких традиционных бодег повышает узнаваемость канарских вин на глобальном рынке, предлагая туристам опыт, основанный на подлинности и уважении к земле.
